アニサキスライト

魚を食べるときに注意しなければならない寄生虫――それがアニサキスです。私自身、これまでに2度感染して激しい腹痛や吐き気に苦しんだ経験があり、「もう二度と油断しない」と心に誓いました。アニサキスを避けるためにできることは４つです。きちんとした...