ミネラル

私たちの体を動かすのに欠かせないのが、ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウムといった「ミネラル」です。そこで注目されているのが、宮古島の地下海水を使った自然塩「雪塩」です。雪塩は、ナトリウム・マグネシウム・カリウム・カルシウムをはじ...

自然な甘みと深い旨みが魅力の「カンホアの塩」は、ベトナムの専用塩田で作られている無添加・高ミネラルの天日塩です。さて、カンホアの塩は「波動が高い」と言われています。この「波動が高い」というのは、科学的な定義ではなく、天日干しや非加熱といった...