食品紹介

常温で長期保存できる豆腐として話題の「ずっとおいしい豆腐」は、国産大豆・にがり・四国の水だけを使い、保存料や消泡剤は不使用というこだわりの豆腐です。それでいて約5か月間も常温保存できるという、これまでにない“ストックできる豆腐”です。つぐ「...

納豆は好きだけど、毎日はちょっとキツい……納豆は苦手だけど、納豆の栄養による恩恵は受けたい……そんな声に応られるのがはすやの「粉なっとう」です。この「粉なっとう」、実際に使った方はどのような感想を持ったのでしょうか？このような口コミが出てい...

福岡県久留米市の「うるう農園」が手掛ける特別なあまおう苺「極」は、1粒7万円という驚きの価格と希少価値の高さで注目を集めています。あまおういちご「極」の特徴は、通常のいちごの約5倍の大きさで、1粒80g以上の超特大いちごです。更には、桐箱に...

秘密のケンミンショーでも紹介された「トーストにかけて食べる昆布」は、石川県能登町にある大脇昆布が開発した「パン専用のふりかけ」です。この「トーストにかけて食べる昆布」は道の駅「のと千里浜」で販売している他、能登半島内の他の道の駅でも販売して...

今話題沸騰中のビリヤニは、バスマティライスとスパイスの香りが豊かで、パラパラとした食感と具材の旨みが合わさった奥深い味わいの料理です。基本的にスパイシーですが、「ライタ」というヨーグルトの副菜と一緒に食べると、辛さが和らぎ、まろやかな味わい...

宇都宮のソウルフードとしても知られる「かぶと揚げ」は、1963年創業の「みよしや」が発祥の国産ひな鳥の半身を油で揚げた料理です。このかぶと揚げは通販などでのお取り寄せについて調べてみたのですが、通販はありませんでした。ただ、類似した料理とし...

果香音（かかお）クロワッサン鯛焼きは、岡山県のアサヒ物産（株）の商品で、サクサクのクロワッサン生地で、あんこやカスタードをはじめ、様々な味の餡を包んだ新感覚のスイーツです。ローソンでは「つぶあん」と「カスタード」が販売されていて、価格は18...

栃木県のソウルフードでもある「宇都宮焼きそば」の美味しさの裏には、地元に根付いた「大塚ソース」の存在があります。「大塚ソース」は、地元で80年以上も愛され、地元の食文化とも深く結びつき、宇都宮のソウルフードを語る上で欠かせない存在となってい...

「かいちゃんのアップルパイ」は、岐阜県岐阜市菅生にあるアップルパイ専門店で販売されているアップルパイです。このアップルパイは、店主が息子さんに「身体に優しいものを食べてほしい」という気持から、上質な素材と丁寧な手作りにこだわったフレンチスタ...